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Os candidatos aprovados deverão:
▪ Ter excelentes habilidades com a faca e conhecimento profundo do comércio de açougue. Deve ter a capacidade de desossar uma carcaça inteira (tanto o quarto traseiro quanto o dianteiro) e separar todos os cortes na velocidade máxima da linha.
▪ Movendo as carcaças nas áreas de carne, sem danificar a carne, e colocando-as em uma linha de produção. Usando ferramentas como facas e serras para quebrar, dividir e desossar carcaças.


▪ Cortar, aparar e preparar cortes de carne para carnes específicas e especificações da indústria.


Outros detalhes:
▪ Remuneração mínima anual: € 27.500 ( aproximadamente R$ 185.625,00 )
▪ Semana de trabalho padrão 39 horas